【10期生】最近の研修風景

 ２年目現地研修に向けて（府内各地）

⇒漁師になるための基礎研修を修了し、２年目の現地研修に向けての準備が始まりました。１０名の研修生は、２名が舞鶴市の定置網会社に、１名が宮津市の個人漁業に、１名が京丹後市の底びき網会社に、４名が定置網会社に、２名が伊根町の定置網会社にお世話になることとなりました。

学舎生は研修先へのあいさつや引っ越しの準備を行い、春からの新生活に向けて期待で胸を躍らせています。皆一人前の漁師になるべく、これからも研修に励みますので、御指導、御支援のほどよろしくお願いします。

1.府外研修（東京都中央卸売市場）［２／６，７］

⇒２／６のうちに東京へ移動し、２／７の早朝に豊洲市場を視察しました。市場の見学に加え、仲買業者である築地魚市場株式会社にお世話になり、水産物の流通等についての意見交換を実施しました。豊洲市場の賑わいや規模の大きさに皆驚いていました。

2.自主研究報告会（京都府水産事務所）［２／１２］

⇒先日官能試験を行った、定置網未利用魚を使用した煮干しについての自主研究の結果報告会を行いました。当日まで練習した発表を多くの方に聞いていただけました。

3.海洋の気象条件（京都府水産事務所）［２／２１］

⇒大阪管区気象台の方にお世話になり、海洋の気象に関する講義を実施しました。漁師になるにあたって毎日関わる内容ということもあり、真剣に聞き入っていました。

4.ナマコ桁曳網漁業見学（宮津市 宮津地区）［２／２５］

⇒宮津地区の漁業者団体、宮津なまこ組合にお世話になり、ナマコ桁曳網漁業の見学を行いました。大きなナマコがたくさん獲られていました。

5.京都府水視漁業連合会研修会（舞鶴市 田井地区）［２／２８］

⇒京都府水視漁業連合会の研修会に参加させていただきました。水視漁業や磯焼けについての講義や意見交換が行われ、皆楽しそうに参加していました。

• 各種実習（定置網漁業、海藻養殖、トリガイ養殖、編網等）
• 各種講義（自主研究、スマート水産業等）

1.マガキ出荷作業実習（舞鶴市 佐波賀地区）［１／８，９］

⇒舞鶴市佐波賀地区の株式会社鶴昇丸にお世話になり、マガキ出荷作業実習を行いました。学舎生も春からイワガキ養殖の実習を行っているため、慣れた手つきで取り組んでいました。

2.保険融資制度講義（舞鶴市）［１／１５］

⇒全国合同漁業共済組合京都府事務所、日本漁船保険組合京都府事務所及び全国共済水産業協同組合京都府事務所等にお世話になり、漁業に関する保険融資制度の講義を実施しました。少し難しい内容もありましたが、これからのためにと意欲的に学んでいました。

3.煮干し作り意見交換（宮津市）［１／２７］

⇒宮津市江尻地区で水産加工業を営む長十水産にお世話になり、煮干し作りに関しての意見交換を行いました。学舎生が自主研究で作成した煮干しとの、工程や出来栄えの違いに驚いていました。

4.自主研究（水産事務所）［１／２９］

⇒定置網で獲れた１３種類の未利用魚を使用した煮干しから出汁を取り、香りや味を比較する官能試験を行いました。１３種類の中には府内の加工業者が試行していないものもあり、自分たちの作品に皆満足していました。この結果は、２月に関係者に向けて発表される予定です。（魚種　上段：ヒメジ、イトヨリダイ、メゴチ、アカヤガラ、ウツボ　中段：オキヒイラギ、ヨコスジフエダイ、フエフキダイ、エソ、マアジ　下段：タチウオ、イサキ（煮干し）、イサキ（焼干し）、サゴシ、ネンブツダイ）

• 各種実習（定置網漁業、延縄漁業、トリガイ養殖、水産加工、ロープワーク、編網、浮子の結束等）
• 各種講義（定置網の肩環巻方式、藻場の磯焼け、浜の活力再生広域プラン等）

①府外研修（兵庫県 明石市）［１２／２，３］

②包丁（捌き方）教室（京都府漁業協同組合舞鶴支所）［１２／６］

③講義『水中から見た京都の海』・施設見学（京都大学 舞鶴水産実験所）［１２／６］

④定置網漁業実習（京丹後市 湊地区）［１２／１０］

⑤漁網メーカーとの意見交換（京都府水産事務所）［１２／１０］

• 各種実習（定置網漁業、普通救命講習、トリガイ・イワガキ養殖、編網、ロープワーク、自主研究等）
• 各種講義（改正漁業法、遊漁・遊漁船等）

 自主研究（京都府水産事務所）［１１／６から随時］

定置網漁業実習（府内各地）［１１／１１から随時］

ズワイガニセリ見学（京丹後市 間人市場）［１１／２２］

サワラひき縄釣り意見交換（京都府水産事務所）［１１／２８］

• 各種実習（定置網漁業、水産加工、浮子の結束、トリガイ・イワガキ養殖、編網、ロープワーク等）
• 各種講義（魚の締め方、消防訓練、定置網意見交換等）

 海藻養殖実習（宮津市 養老地区）［１０／４，７，１８，２４］

操船実習（宮津市 栗田地区）［１０／１７，２２］

水産加工実習（京丹後市 漁協丹後加工部門）［１０／２８，３０］

定置網漁業実習（府内各地）［９／３０から随時］

• 各種実習（底びき網、トリガイ・イワガキ養殖、編網、ロープワーク等）
• 各種講義（海藻養殖、網の単位について、定置協会経営研修、豊かな海づくりに関する現地研修、水産加工、丹後の魚の多様性等）

 京都府漁業士会との意見交換会［９／４］

潜水実習（宮津市 府立海洋高等学校）［９／１８］

底びき網漁業実習（京丹後市）［９／２５，２７］

フォークリフト運転技能講習（舞鶴市 志摩機械）［９／２５～２７］

マダイ放流（宮津湾沖）［８／７，８］

定置網漁業実習（舞鶴市 野原地区）［８／９］

定置網漁業実習（宮津市 養老地区）［８／２１］

編網実習（宮津市）［８／５から随時］

• 各種実習（トリガイ・イワガキ養殖等）
• 各種講義（マダイ放流事前説明、京都の個人漁業、水産加工、定置網漁業、漁業カレンダー、磯根資源管理　等）

 水中ドローン操作実習［７／５］

京都府立丹後郷土資料館視察（宮津市）［７／１６］

たこつぼ漁業実習（宮津市　栗田地区）［７／１７、１８］

小型船舶操縦士（２級｜１級）［７／２２、２３｜２９、３０］

定置網漁業実習（宮津市　栗田地区）［７／２９、３０］

トリガイ養殖（出荷、新規種苗受入）［７／１０、２５］

• 各種実習（延縄、自主研究、トリガイ・イワガキ養殖、トリガイ種苗配布、漁協販売事務、編網等）
• 各種講義（底びき網漁業、漁業販売等）

延縄漁具作成講習・漁業実習（宮津市 養老地区）［６／３～５］

⇒宮津市養老地区の漁業者（２名、うち１名は海の民学舎１期生）を講師とし、講習と実習をお世話になりました。延縄漁具の作成から操業まで体験し延縄漁業の厳しさなどしっかり学ぶことができました。

国立研究開発法人　水産研究・教育機構　日本海区水産研究所　宮津庁舎見学（宮津市）［６／１３］

⇒研究所の方にお世話になり、研究内容の講義に加え、所内見学もさせていただきました。

定置網漁業実習（伊根町 新井・蒲入地区）［６／１９、２０］

⇒２班に分かれ(有)新井崎水産と蒲入水産(株)にお世話になり、定置網漁業実習を行いました。通常の操業に加え、袖網の入れ替え作業を見ることができました。

京都府庁訪問（京都市）［６／２１］

⇒海の学舎運営協議会長（京都府）を訪問し、日頃の活動報告等を行いました。

魚類養殖・小型定置網漁業実習（伊根町 伊根地区）［６／２７］

⇒(株)橋本水産にお世話になり、魚類養殖（ブリ・マダイ）と小型定置網漁業の実習を行いました。

• 各種実習（アワビ・サザエ種苗放流、自主研究、トリガイ・イワガキ養殖、プランクトン調査、ロープワーク等）
• 各種講義（魚類養殖・魚病、スマート水産業、海の自然災害、二枚貝養殖と貝毒、京都の海業について等）