【6期生】最近の研修風景

2020.12.14

第6期生の最近の様子 11月16日(月)~11月20日(金)

 

今週は府漁協丹後支所にてズワイガニのセリを見学しました。セリの手法や、市場全体の雰囲気など、他の地方市場との違いを確認が出来たことは学舎生にとって有意義であったようです。

また、府漁協丹後加工部門では水産加工実習を実施し、前回同様、ニギスのフライを作る作業を行いました。2回目ということもあり、より効率よく作業ができたようです。

水産事務所では、トリガイ養殖(コンテナ交換・清掃)、ロープワーク、自主研究を行いました。

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