【4期生】最近の研修風景

　漁協丹後加工部門（旧丹後シーフーズ）にて、2回目の水産加工実習を実施しました。今回は、前回教わったニギスの唐揚げ衣付けに加えて、新たにブリの皮引きおよびサイコロカットを教わりました。ブリの皮引きが特に難しかったようです。

　11月16日には、みやづ歴史の館で開催された平成30年度 京都府水産研究成果・実践活動報告会に参加し、海洋センターの研究成果や漁業者の実践活動について学びました。　　

　その他、水産事務所にて、宮津与謝消防組合から講師を招き、普通救命講習を受講し、AEDの使い方について教えていただくとともに、小型定置網の作成、ロープワーク自主練習などを行いました。